ワタリドリ夫婦は今日も行く

転勤族の夫(もー)と、ついて行く妻(むい)。ただいまむい妊娠中

【横浜市】つけ天を食べに行く!(平沼橋・角平)

むいです(°▽°)

 

皆さま「つけ天」ってご存知ですか??知らない方の方が多いだろうなぁ……とは思います。昭和25年創業の横浜の老舗お蕎麦屋さんの名物です。

お店もそこまで大きかったり派手ではないので、あんまり観光的に紹介されることがないのですが、地元の人を始めとして長く愛されている名店の1つです。

前々から行ってみたくて。もーさんとのデートにおねだりしてとうとう行ってみました!

 

今回のお店はこちら!

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元祖つけ天そば 角平|横浜市西区 蕎麦・天ぷらの老舗

 

横浜駅東口(そごう・ルミネの方です)から、妊婦の足で徒歩10分くらいのところ。万里橋・浅山橋をわたった先にあります。横浜駅側から行くと店の裏側が先に見えますが、そのまま店に沿うように歩けばのれんのかかっている入り口まで行けますよ。

引き戸を開けると、チャキチャキとしたお姉さんがいて、人数を尋ねてくれます。人数によって即座に「そこの席へ!」というように割り振ってくれます。すごく素早いですし、お店のスタッフさんたちの連携が素晴らしいです。

蕎麦屋さんですからね。回転もよくて祝日の11時半ごろに伺いましたが待たずに座れました。その後もバンバン入れ替わり立ち替わりという感じです。サクッと入店出来てサクッと食べられます(長居して女子会やおしゃべりする店ではないです)

 

今回いただいたメニューはこちら! 

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2人とも「名物」にしました。「つけ天そば・普通盛り」です。

右がせいろのお蕎麦、冷たく締めてあります。お蕎麦はプラス料金で中盛り・大盛りにできます。

左がつけ汁。あたたかい汁で大きな海老天がどーんっと使っているのが特徴です。海老天の陰に浮いているのはかまぼこ。

写真にはほぼ写ってないですが、薬味のネギと蕎麦湯もあります。

 

冷たいお蕎麦をとって、あたたかい汁につけて食べます。汁にはてんぷらの衣を少しずつ溶かしていただきます。イメージとしてはカップそばのふやけた天ぷらのような感じが近いと思いますが、天ぷらの質がいいのかくどさや油感はなく、甘みとコクが出てくる感じといいますか……要するに別物です(笑)

この食べ方ですと、お蕎麦のシコシコ感が最後まで楽しむことができます。温かいお蕎麦にありがちな「だんだん蕎麦自体のコシがなくなりやわやわに」ということがないです。じゅわじゅわと汁のしみて溶けだした衣を絡めて啜る!口の中に広がる衣の甘味、汁の辛味(※塩味の方ね)、そばの歯ごたえのバランスが絶妙で次々と口に運ばせます。

エビもがっつり身が入っていてぷりぷりで美味しいです。今回は王道のつけ天にしましたが、かき揚げや野菜天でも同じように注文できますし、サクサクが良い方は頼めば別皿で出してくれます。

 

あっという間にペロりと一人前を完食しまして、そば湯で一息。11月の日の比較的暖かい日ではありましたが、温かい汁と蕎麦湯でのぬくもりがちょうどいい感じでした。(つけ汁は頼めば冷たいものでのご用意もしていただけますよ)

 

デザートも頼んじゃった^^;

とても美味しいお蕎麦、そして店員さんたちのテキパキと気が利いているのに押しつけがましくない接客にもう少しオーダーしたくなり、甘味を追加注文しちゃいました。(←体重管理はどうした)

実はメニュー以外にも壁に少しだけおすすめが貼られています。その中で気になったこちらの2つを追加。

 

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上:白玉だんご 小豆きなこ

下:白玉だんご 黒蜜きなこ

少し温かさのある白玉だんご2つに、それぞれ茹で小豆+きなこ、黒蜜+きなこがかかったプチ甘味です。白玉だんごがフワフワモチモチでとっても美味しい!柔らかい甘さが小豆・黒蜜と合っています。しっかりした甘さの小豆・黒蜜、甘さ控えめの香ばしいきなこ共にたっぷりと掛かっていてうれしい!お茶も甘味に合わせて熱々お代わりを出してくれました。ほんと教育が素晴らしい……!

 

こちらもぺろりと完食したところで、少しお店の席がいっぱいになってきたようでしたのでご馳走様して退席しました。

私ももちろん大満足でしたが、予想以上にもーさんの心をつかんだようで。近日中のリピート訪問をおねだりされました。今度は鴨が食べたいんだそうです(おい

 

 

気持ちい接客の中、美味しいお蕎麦を堪能できた幸せに心から感謝💛

明日もいい日になーぁれ!